Notre Carte
Découvrez les saveurs du QG
Pastels au thon
Quatre petits chaussons frits, garnis d’une farce au thon bien assaisonnée. Croustillants dehors, moelleux dedans : le grand classique de la street food ouest-africaine, celui qu’on ne partage jamais vraiment.
7.50
Délices de gambas
Des gambas roulées, dressées sur une crème de crustacés onctueuse. Une entrée délicate aux saveurs iodées, pour commencer le repas sur une note raffinée.
11.50
Salade César
Salade croquante, poulet pané bien doré, crudités fraîches et parmesan, le tout nappé de notre sauce César maison.
7.90
Attiéké poisson frit
L’incontournable de la maison. Un tilapia mariné puis frit jusqu’à être bien doré, servi avec de l’attiéké, cette semoule de manioc légèrement acidulée qui fait la fierté de la Côte d’Ivoire, et des crudités fraîches.
18.50
Attiéké poisson braisé
Le poisson est mariné, puis braisé au four : sa chair reste tendre et s’imprègne de toute la marinade. Servi avec attiéké et crudités. Tilapia ou dorade, à vous de choisir.
22.50
Attiéké poulet braisé
Un poulet mariné puis braisé jusqu’à être bien doré, servi avec attiéké et crudités. Simple, généreux et plein de saveurs, comme à la maison.
16.50
Poulet yassa
Une grande spécialité d’Afrique de l’Ouest. Le poulet est mariné à la moutarde et au citron, puis cuit avec une généreuse quantité d’oignons fondants. Servi avec un riz parfumé. Acidulé, doux et réconfortant.
16.50
Mafé veau blanc
Le plat réconfort par excellence. Le veau mijote longuement dans une sauce onctueuse à l’arachide, relevée d’une touche de tomate, jusqu’à devenir fondant. Servi avec riz blanc ou foutou, au choix.
17.90
Thiéb revisité, ballotine de poulet
Le plat national sénégalais, revisité par notre Chef. Des brisures de riz thaï parfumé cuisinées dans une sauce savoureuse, accompagnées d’une ballotine de poulet farcie aux champignons et de légumes sautés. La tradition, avec une touche de création.
18.90
Foutou sauce graine, bœuf
La sauce graine est préparée à base de noix de palme et mijote de longues heures pour devenir riche et parfumée. Le bœuf y cuit doucement jusqu’à être tendre. Servi avec du foutou, la pâte pilée traditionnelle ivoirienne, idéale pour savourer la sauce jusqu’au bout.
19.90
Foutou sauce graine, poulet fumé
Notre sauce graine longuement mijotée, cette fois avec du poulet fumé qui lui apporte une note boisée irrésistible. Servi avec du foutou, la pâte pilée traditionnelle ivoirienne.
18.50
Brochettes de poulet
Des morceaux de poulet marinés puis grillés, servis avec notre sauce maison. En accompagnement, légumes sautés ou frites maison, selon votre envie.
16.90
L’agneau signature
Des côtelettes d’agneau rôties avec soin pour garder toute leur tendreté, une mousseline de pommes de terre, des légumes et un jus de côtelettes riche en saveurs.
22.90
Allocos
Des morceaux de banane plantain bien mûre, frits jusqu’à être dorés et légèrement caramélisés. Le petit plaisir sucré-salé des maquis ivoiriens.
4.50
Riz blanc
4.50
Frites maison
4.50
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