Plat emblématique du Sénégal,
le thieboudienne est une référence.
Au QG, nous le préparons dans le respect de sa tradition,
avec une attention particulière portée aux équilibres.
Le riz mijote longuement dans une base parfumée,
s’imprégnant des épices et du concentré de tomate.
Le poisson, délicatement travaillé, apporte finesse et profondeur.
Les légumes viennent structurer l’ensemble,
offrant contraste, texture et générosité.
Ici, rien n’est décoratif.
Tout a sa place.
Tout a du sens.
Le thieboudienne reste fidèle à son identité,
mais s’exprime avec précision et élégance.
INGRÉDIENTS
Poulet de qualité,
riz sélectionné,
carottes, chou, aubergines,
concentré de tomate maison,
ail, oignons et mélange d’épices traditionnelles.
Des produits choisis avec soin.
Un plat travaillé avec respect.
